La receta que os quiero enseñar hoy, más que para comer está muy bien para la cena.
Es un sandwich muy sencillo, fácil de preparar, no ensuciamos mucho la cocina y los ingredientes los tenemos muy a mano.
Ingredientes:
Pan de molde
Pechuga de pollo
Lechuga
Mahonesa
Queso (tranchete)
Bueno, ya tenemos los ingredientes, ahora vamos a empezar con la preparación del sandwich.
En una sartén ya caliente, marcamos las dos lonchas de pan, esto significa pasarlas por la sartén (sin mantequilla ni aceite) para que el pan coja color tostado pero ojo que enseguida se quema, al principio procura que la sartén tenga mucha temperatura pero luego bájala porque si se te quema el pan luego el sandwich amarga ........
Ya tenemos el primer paso, ahora preparamos la pechuga de pollo, yo suelo poner dos filetes por sandwich.
Salamos las pechugas y las hacemos en la sartén a la plancha, aqui si que podemos ponerle un poco de aceite.
Mientras se frien las pechugas cogemos una rebanada del pan ya tostado y le ponemos encima un tranchete de queso, puedes ponerle el queso que a ti más te guste, cuando las pechugas ya estén listas se las colocas encima del queso (al estar el pollo caliente se funde con el queso y queda muy rico), le pones la lechuga encima del pollo (no te olvides lavar la lechuga, es muy importante lavar todas las verduras antes de utilizarlas) y en la tapa de pan que todavia no hemos utilizado y que nos va a servir de tapa ponemos la mahosa y tapamos el sandwich.
Ya tenemos la cena de hoy, os invito a que la probeis, seguro que os encanta .....
Un pequeño consejo que os doy es que tireis mucho del congelador porque con la vida que llevamos tenemos que buscar trucos a la hora de organizarnos, lo digo porque siempre es bueno tener pechugas de pollo congeladas para no tener que depender de hacer la compra a diario, así ahorramos mucho tiempo y sin agobios podemos tirar del congelador.
Mi filosofia es: SI LO CONGELAS BUENO, LO DESCONGELAS BUENO.
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